Víte, že správné hubnutí vůbec nemusí být tím strašným obdobím života, kdy se jen závistivě díváte na ty okolo, kteří si dopřejí kousek čokolády, zákusek neb zmrzlinu, když mají chuť? Jde o to nastavit si rozumné cíle, metody a způsob hubnutí, tak aby vyhovoval zrovna Vám. Každé tělo je jiné a každé bude metabolizovat dodané živiny jiným způsobem. Někomu vyhovuje snídat málo, a naopak večer si dopřejí velkou a vydatnou večeři a jiní preferují přesně opačný způsob. I když je tedy velmi těžké, téměř nemožné, najít univerzální způsob, jak shodit nadbytečná kila, jsou známa určitá fakta, která jednoduše platí pro každého, protože vychází ze základních poznatků o lidském těle.
Je velice dobře známo, že sacharidy, a hlavně jednoduché cukry, jsou základní rychlou energií. Běžně v potravě sacharidy převažují (měly by představovat asi 55 až 60 % celkové přijaté energie), ale to jsou složité cukry, převážně škrob, který se v trávicím traktu postupně štěpí a je tak schopen tělu dodávat energii po delší dobu. Naopak cukr z cukrovinek, jako jsou různé bonbony a další pochutiny, se v trávicím traktu vstřebají velice rychle. Takže tento cukr tělo může využít velice brzo po příjmu, ale vystačí mu pouze na krátkou dobu. V takovém případě za chvíli opět glykemie (hladina cukru v krvi) klesá a my začínáme vyhledávat další potravu.
V případě dnes často zmiňovaných bílkovin je situace trochu jiná. Právě bílkoviny opouští žaludek velmi pomalu a zajišťují tak dlouhodobý pocit sytosti. Bílkovinová dieta Goodly je základem pro správné hubnutí, i s menším množstvím přijatých kalorií nebude cítit hlad a celkový příjem se tak omezí. Zároveň, pokud hubnutí spojíte se cvičením, zajistí růst svalové hmoty, což je aktivní část tělesné hmotnosti, která spaluje kalorie, i v momentech kdy nic neděláte a třeba pouze odpočíváte na pohovce